著者撮影
JR九州筑肥線の浜崎駅より車で15分ほど。佐賀県唐津市の山あいの中にある蕎麦屋「里味庵」は、日本全国から蕎麦好きがわざわざ足を運ぶお店だ。

自家栽培のそば粉”里味の香り”を使用 著者撮影
スプレー式のブレンド醤油を用意 著者撮影

お店の外観 著者撮影

打ち置きを一切しないこだわり蕎麦に舌鼓！ 里味庵 の「十割手打ちもりそば」

著者撮影 JR九州筑肥線の浜崎駅より車で15分ほど。佐賀県唐津市の山あいの中にある蕎麦屋「里味庵」は、日本全国から蕎麦好きがわざわざ足を運ぶお店だ。 蕎麦打ち歴30年超の匠が奏でる秘境...続きを読む >

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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