KEYWORD

プーリア料理

• 東京都
  プーリア郷土料理のおもてなしを感じる一軒

  アンティキ・サポーリ

  • 代官山・恵比寿・広尾
  • 店舗情報
• 東京都
  日本で味わうイタリアの食卓 Vol.2〜プーリア州〜

  プーリア郷土料理のおもてなしを感じる一軒「アンティキ・サポーリ」

  • 代官山・恵比寿・広尾
  • この逸品

• 
  INTERVIEW

  インタビュー

  
• 
  FOOD TOURISM

  フードツーリズム

  
• 
  THE BEST DISH

  この逸品

  
• 
  TRAVEL DIARY

  紀 行

  
• 
  FOOD & SEASONING

  食品・調味料

  
• 
  TABLE & KITCHENWARE

  器・調理器具

  

FEATURE

• 京都府
  「料理人である前に、ホテルマンであれ」ーーエグゼクティブシェフの躍進。シックスセンシズ 京都「Sekki（節気）」総料理長 宍倉宏生さん
• 京都府
  京都を舞台に躍進する若き女性シェフの情熱。「Jean-Georges at The Shinmonzen」総料理長ハナ・ユーンさん
• 広島県
  第７回 こどもの森のレストランを開催
• 山形県
  山に生き、山と共に創り出す、懐の温まる山菜料理。 「山菜料理 出羽屋」４代目・佐藤治樹さん

INTERVIEW

• 広島県
  「すべて、鹿がつないでくれた」――鹿との出会いから始まった、広島と世界をつなぐプロジェクト。おいしんぐ! プロデューサー 金沢大基 ＜Vol.3＞
• 広島県
  「すべて、鹿がつないでくれた」 ――鹿との出会いから始まった、広島と世界をつなぐプロジェクト。おいしんぐ! プロデューサー 金沢大基 ＜Vol.2＞
• 広島県
  「すべて、鹿がつないでくれた」 ――鹿との出会いから始まった、広島と世界をつなぐプロジェクト。おいしんぐ! プロデューサー 金沢大基 ＜Vol.1＞
• 京都府
  「料理人である前に、ホテルマンであれ」ーーエグゼクティブシェフの躍進。シックスセンシズ 京都「Sekki（節気）」総料理長 宍倉宏生さん

PICK UP

• 広島県
  「すべて、鹿がつないでくれた」――鹿との出会いから始まった、広島と世界をつなぐプロジェクト。おいしんぐ! プロデューサー 金沢大基 ＜Vol.3＞
• 広島県
  「すべて、鹿がつないでくれた」 ――鹿との出会いから始まった、広島と世界をつなぐプロジェクト。おいしんぐ! プロデューサー 金沢大基 ＜Vol.1＞
• 京都府
  「料理人である前に、ホテルマンであれ」ーーエグゼクティブシェフの躍進。シックスセンシズ 京都「Sekki（節気）」総料理長 宍倉宏生さん
• 広島県
  第六回 こどもの森のレストランを開催
• 沖縄県
  「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」の地元食材を取り入れた多彩なダイニング

KEYWORD

• 地元メシ
• イタリア料理
• 中国料理
• 鮨・寿司
• 焼鳥
• ラーメン
• カフェ
• スイーツ
• オムライス
• 丼ぶり