著者撮影
格子戸のある古い町並みに軒を連ねる鮎料理専門店「川原町 泉屋」は、緩やかに進化する長良川の育む幸の味わいを楽しめるお店。獲れる川や時期によって味わいが異なる天然鮎を、郡上・長良川、和良川、益田川、馬瀬川等の川を指定して注文できるのも魅力のひとつ。

鮎のリエット・白熟クリームと季節野菜のサラダ 著者撮影
天然鮎塩焼（郡上・長良川産） 著者撮影

天然鮎ぞうすい　著者撮影
お店の外観　著者撮影

岐阜で鮎料理と隠れ家洋食を楽しむ旅 ＜前編＞

著者撮影 若いころはガイドブック片手に名所を回って満足していたけれど、”おとな”になるとそれだけじゃ物足りない。美味しいご飯も素敵な景色もアクティビティも全部楽しみ、周りとはちょっと違う、特別な旅が...続きを読む >

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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