著者撮影
新石垣空港より車で約30分ほどのところにある「辺銀食堂」は、「ペンギン食堂石垣島ラー油」を考案した夫婦が、自宅であるペンギン家の食卓をそのまま味わっていただこうと始めたお店。石垣島でしか食べられない島野菜や地元の長寿ゴハンから伝承を受けた料理が味わることでも評判だ。

ジャージャンすば 著者撮影
北京の叔母のレシピで作る特製味噌 著者撮影

お店の外観 著者撮影

特製ジャージャンみそと自家製すばの相性抜群！辺銀食堂の「ジャージャンすば」

著者撮影 新石垣空港より車で約30分ほどのところにある「辺銀食堂」は、「ペンギン食堂石垣島ラー油」を考案した夫婦が、自宅であるペンギン家の食卓をそのまま味わっていただこうと始めたお店。石垣島でしか食...続きを読む >

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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