広島市内でも味わいたい! 安芸高田の味覚がずらり(紙屋町)

しっとりとしてツヤツヤ見たら分かる美味しいやつ「牛たんと安芸高田の店 てごう屋」

広島県
店舗情報
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あきたかためし焼肉

あきたかためし

安芸高田市在住の店主が切り盛りするこの店の看板メニューは、牛タンと高宮町特産の廣島赤鶏。店主がとにかく好きという理由だけで提供する牛タンは、その愛ゆえこだわりの強く、特に柔らかいタン元を厚切りにしたステーキや塩焼き、シチューなどバラエティ豊かなメニューで楽しませてくれる。

一方、鶏肉本来のしっかりとしたうま味と程よい弾力が特徴の赤鶏や鹿肉、猪肉といったジビエ料理など安芸高田ならではのメニューも提供。地元、向原酒造の日本酒『神の蔵』や川根ゆずのサワーとともに堪能して。

牛たんの塩焼き 980円 あきたかためし
柔らかなタン元を使った薄切りの塩焼き。うま味たっぷりの肉を、塩とレモンとネギでさっぱりと。超おすすめ!

すき焼き 1,400円 甘めの出汁でいただく廣島赤鶏のすき焼き。シメはおじやで決まり あきたかためし店主 近末毅さん あきたかためし

お店の内観 そごう広島店や東急ハンズもほど近い、ど中心部に位置。ランチタイムは牛たん塩焼き定食などの定食メニューが味わえる あきたかためしお店の外観 あきたかためし

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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