編集部が安芸高田市に興味を持ったきっかけは、豊かな山々が育んだ鹿肉をはじめとしたジビエでした。良質なジビエに魅了され、何度も足を運ぶうちに、さらに多彩な食の魅力に気づかされました。唐辛子が練りこまれている辛麺を使ったお好み焼きやホルモンラーメン、地元民が集まる地域密着型の居酒屋、移住組がオープンさせたカフェ…。

そこで今回は、地元の情報誌『あきたかためし』の協力のもと、安芸高田市の食の魅力に迫る特集をお届けします。