三次まで行かなくてOK 本場仕込みの三次唐麺焼

メディアお断りの名店から受け継いだ渾身の一枚!「たけちゃん」

中国
店舗情報
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あきたかためしお好み焼き
安芸高田市

あきたかためし
ショッピングセンター“パストラル”の一角に店を構える『たけちゃん』は、場所の分かりづらさから、目指して行かなければ決してたどり着けないお好み焼店。店主自身がその味に惚れ込んだ三次の名店で修行を積み、4年前に店をオープンした。焼き方は、重りで押しながら余分な水分を飛ばす昔ながらのスタイル。素材のうま味をぎゅっと凝縮させた極上の一枚が堪能できる。子牛の牛タン(880円)や手羽の中に明太子を詰め込んだ『串王明太』(500円)などの鉄板料理も充実。店主が愛する旧車好きが集まる店としても一目置かれる。

三次唐麺焼 チーズトッピング 880円 あきたかためし
麺は三次の老舗「江草製麺」の唐麺を使用。パンチの効いた辛さに汗が噴き出る。さらに刺激を求める人のために卓上に辛み調味料を用意

鉄板で焼くふわふわのホットケーキ 500円 +100円でバニラアイスをトッピング あきたかためし店主 田中雄彦さん あきたかためし

お店の内観 きれいに整頓された店内からは前職が郵便局員という誠実な人柄がうかがえる あきたかためしお店の外観 あきたかためし

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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