丁寧に取った出汁が決め手 定番のほっこり和食を堪能(高宮町)

ご飯が止まらない!! 店主自慢の出汁香る甘辛つゆ「お食事処 谷屋」

広島県
店舗情報
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あきたかためし和食
安芸高田市

あきたかためし
高宮温泉は、江戸時代から優れた効能を持つ“大仙の湯”として親しまれてきた天然ラドン温泉。『たかみや湯の森』では、その歴史あるお湯を気泡湯、ジェット湯、酒風呂など多彩なお風呂で楽しめる。

施設内にある『谷屋』は、丁寧にとったカツオと昆布の出汁をベースにした、素材重視の和食が堪能できる食事処。広島赤鶏や向原卵など、地元の山の幸のみならず、鮮度抜群の新鮮な魚介を使ったお造りなども用意。メニューは定食からお酒のアテにぴったりの一品料理まで揃い、ゆったりとしたくつろぎの時間に華を添える。

湯の森御膳 2,300円 あきたかためし
なめらかな舌触りが特徴の地元のざる豆茶碗蒸しなど盛りだくさんの内容

親子丼 1,000円 広島赤鶏や卵、ネギなどすべて地元産の食材で作る親子丼 あきたかためし店主 谷上雅彦さん あきたかためし

お店の内観 温泉施設内にあるお食事処。食後や風呂上がりには濃厚でクリーミーなソフトクリーム(350円)もぜひ あきたかためしお店の外観 あきたかためし

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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