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タンメン

• 神奈川県
  2012年創業の中華居酒屋

  カントナ

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  この料理を食べる為に訪れたい Vol.142

  トマトの酸味がクセになる！9種類のたっぷり野菜が嬉しい、カントナの「七彩タンメン」

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FEATURE

• 東京都
  自分自身が好きなものを、心を込めて作る。 「小泉料理店」小泉洋さん
• 東京都
  「おいしい」を残しつつ、「おもしろい」料理を。「bistro nid」黒葛原徹さん
• 石川県
  土づくりにこだわり、“健康”なれんこんを育む。「蓮だより」川端崇文さん
• 広島県
  【参加者募集】小学生対象「こどもの森のレストラン」が期間限定オープン

INTERVIEW

• 東京都
  自分自身が好きなものを、心を込めて作る。 「小泉料理店」小泉洋さん
• 東京都
  「おいしい」を残しつつ、「おもしろい」料理を。「bistro nid」黒葛原徹さん
• 石川県
  土づくりにこだわり、“健康”なれんこんを育む。「蓮だより」川端崇文さん
• 北海道エリア
  健康な大地が育てる、 最高のアスパラ。「アスパラ専門農家ジェットファーム」長谷川博紀さん

PICK UP

• 神奈川県
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  健康な大地が育てる、 最高のアスパラ。「アスパラ専門農家ジェットファーム」長谷川博紀さん
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