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酸味のあるトマトとフレッシュバジルのソースが特徴的なオムライス。コンソメスープでリゾットのように炊き上げたライスの硬さが絶妙でトロトロ卵と見事に融合している。チキンライス、卵、ソースがバランスを取りながら旨味を上品に引き出している。
オムライス:1,000円(税込) 著者撮影
お店の外観 著者撮影
タベアルキストが選ぶ!東京のオムライス10選
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万人に愛される定番メニュー
生粋の日本生まれのオムライスは、フランス語のomeletteと英語のriceを組み合わせた造語。発祥の起源は諸説あり、煉瓦亭のまかないだったライスオムレツ説が...続きを読む >
※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。
INFORMATION
名称 | ツヴァイ ヘルツェン |
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住所 | 東京都渋谷区本町1-54-4 |
アクセス | 京王新線 初台駅徒歩3分 |
電話番号 | 03-3377-7902 |
営業時間 | 完全予約制 |
定休日 | 月曜日 |
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