著者撮影
黄金色の均一な焼き目が素晴らしい餃子。餡が透けて見えるほどの薄皮で、ほわっとした食感は口当たりも良好。餡は、野菜中心の構成。キャベツのほどよい甘味と、ニラの仄かなクセが感じられ豚肉は控え目。酸味が効いたピリ辛な味噌ダレとの相乗効果で味が覚醒する。

焼餃子：550円（税込） 著者撮影
お店の外観 　著者撮影

タベアルキストが選ぶ！東京の餃子10選

著者撮影 「餃子」は万人に愛される定番メニュー 餃子の故郷は中国。中国東北部（旧満州）では、水餃子がポピュラーだが、「鍋貼」と呼ばれる日本における棒餃子や鉄鍋餃子に似た餃子も食されている。また、点...続きを読む >

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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