独自の食感と力強いコシのある麺がインパクト大

みかさ

東京
店舗情報
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この料理を食べる為に訪れたい
東京メトロ半蔵門線
東京焼きそば
焼きそば
神保町駅
都営三田線・新宿線

著者撮影

「みかさ」の焼きそばは、イカエビ入りとノーマルを選択することができ、味付けは塩とソース、サイズは小・並・大を選ぶことができる。特徴はなんといっても自家製の中太のちぢれ麺。北海道産小麦粉100%使用し店内で製麺される。すぐに使わず2日間じっくり寝かしているという拘り。もっちりとした独自の食感と力強いコシのある麺は、噛みると小麦の甘みをしっとりと感じことができる。麺好きを虜にさせるインパクトだ。


焼きそば:700円(税込) 著者撮影

お店の外観 著者撮影

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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