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天明元年（1781年）創業で、北関東唯一の酢蔵でもある「中野嘉兵衛商店」。このお店にはタベアルキストがリピートし、自信をもっておすすめできる逸品「もろみ酢」が販売されている。

もろみ酢 生詰 著者撮影
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お店の外観　著者撮影

料理を劇的に変化させる！中野嘉兵衛商店の「もろみ酢」

著者撮影 日本各地には昔ながらの製法で、丁寧に作られた素晴らしい食品や調味料が数多くある。そのどれもが日本の気候風土を最大限に生かし、自然と人の知恵が見事に結びついて作り上げられたものばかりだ。...続きを読む >

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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