長年変わらぬこだわりを守り続けている穴子丼

鮨かの

東京
店舗情報
WORD /
一之江駅
丼ぶり
和食
東京
穴子丼
都営新宿線
鮨・寿司

著者撮影
独自の乳清仕込みでふくっら仕上げられた穴子が贅沢にのった穴子丼。秘伝のツメで照り輝く穴子と赤酢で整えた硬めのシャリが混ざり合うことで、穴子の旨味が一層の深みを出しくれる。


炙り上穴子丼:2,000円(税込) 著者撮影

お店の外観 著者撮影

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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