すまし汁のようなあっさりとした煮込み

鈴木屋

東京
店舗情報
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この料理を食べる為に訪れたい
もつ煮込み
東京メトロ南北線
東京もつ煮込み
東京酒場
白金高輪駅

著者撮影
スープが透き通っていて、まるですまし汁のようなたたずまいのもつ煮込み。モツは勿論のこと、表面に浮いて光る脂の粒々までが実に食欲をそそる。いい素材を使い丁寧な仕事をすることで、あっさりした味の中に滋味がたたえられている。


煮込み:370円(税込) 著者撮影

お店の外観 著者撮影

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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