EDITER

日本の「おいしい！」を求めるすべての人に

おいしんぐ！編集部

おいしんぐ！編集部は、日本の「おいしい！」を求めるすべての人に、こだわりの食情報をお届けします。

WHAT’S NEW

この著者の最新情報

京都府
世界的ラグジュアリーホテルの〝フィロソフィー〟を料理に。

「料理人である前に、ホテルマンであれ」ーーエグゼクティブシェフの躍進。シックスセンシズ京都「Sekki（節気）」総料理長宍倉宏生さん
- 京都府
- インタビュー
京都府
おいしいとは、お客様とつながること――

京都を舞台に躍進する若き女性シェフの情熱。「Jean-Georges at The Shinmonzen」総料理長ハナ・ユーンさん
- 京都府
- インタビュー
広島県
森のめぐみを学び味わう！

第７回こどもの森のレストランを開催
- 安芸高田市
- フードツーリズム
広島県
森のめぐみを学び味わう！

第六回こどもの森のレストランを開催
- 安芸高田市
- フードツーリズム
山形県
「山の食文化を大事にしていきたい」

山に生き、山と共に創り出す、懐の温まる山菜料理。「山菜料理出羽屋」４代目・佐藤治樹さん
- 山形県
- インタビュー
山形県
巡り巡って庄内で15年。『ジーラジーラ』に込めた思い

生き方を変えることで辿り着いた料理人としての可能性。「 gira e gira 」オーナーシェフ古門浩二さん
- 鶴岡市
- インタビュー
沖縄県
ヒルトン沖縄宮古島リゾート

「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」の地元食材を取り入れた多彩なダイニング
- 沖縄県
- 紀行
沖縄県
ヒルトン沖縄宮古島リゾート

宮古ブルーに抱かれた最旬リゾート「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」
- 沖縄県
- 紀行
広島県
ジビエを学ぶ！味わう！

【募集終了】第五回こどもの森のレストラン
- 安芸高田市
- フードツーリズム

おすすめの記事

FEATURE

INTERVIEW

PICK UP

KEYWORD

FOLLOW US