この料理を食べる為に訪れたい Vol.232
笹団子人気店の隠れた逸品!新潟・江口だんごの「五色だんご」
2019.12.17
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長岡駅から車で25分ほど離れた、のどかな田園風景が広がる場所にある、創業明治35年の「江口だんご 本店」。昔ながらの製法を守りながら故郷の味を伝えているお店だ。
明治35年創業の老舗
築100年の古民家を改装しており、静かな里山の空気と景色を味わえる。串だんご作り体験なども実施しており、時間を味わう楽しみが豊富。今回はJR長岡駅より徒歩3分の場所にある「江口だんご 坂之上店」を訪ねた。
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駅から歩いていると、赤い大きな看板が目に飛び込んでくる。店内に入ると、店員さんが温かいお茶で出迎えてくれた。新潟土産というと「笹団子」が有名であり、こちらのお店でも人気商品ではあるが、今回は隠れた人気商品である「五色だんご」(税込864円)を。
とろんと柔らかく、上品な甘さが魅力的な「五色だんご」
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箱を開けると、五色のだんごが美しく並んでいる。
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餅はもっちりとし、コシがありつつも柔らかいが、歯にまとわりつかず粘る。噛み締めていくと、とろんとしてくるのは水がいいからだろうか、上品さが印象的だ。
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王道の「みたらし」は香ばしい醤油の香りがし、甘みは抑えめでコクがある。そして、「海苔」はふわりとした海苔の香りと醤油の香ばしさが相性良し。「こし」は上品なすっきりとした甘さが魅力で、すっと溶けていくような甘みだ。「抹茶」はお茶の鮮やかな香りが口の中に広がる。そして「黒ごま」は胡麻たっぷりで風味が強く、味わいと香りが濃厚ではあるが、余韻は軽やかだ。
「五色だんご」は注文をしてから作ってくれるため、柔らかさが持ち味だ。日保ちも翌日までと短いので、購入後は早めにいただきたい。
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※以下のお店情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。
INFORMATION
名称 | 江口だんご 坂之上店 |
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住所 | 新潟県長岡市東坂之上2-3-2 |
アクセス | JR信越本線・上越新幹線 長岡駅から徒歩3分 |
電話番号 | 0258-36-2995 |
営業時間 | 9:30〜18:00 |
定休日 | 木曜日 |
URL | https://e-dango.com/ |
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