著者撮影
手打ちうどんの「亀甲屋」は、5年ほど前にオープンした比較的新しいお店。

亀甲屋うどん 著者撮影
お店の外観　著者撮影

島根県益田市発祥「うどん」の謎を紐解く旅 ＜後編＞

益田市発祥のちょっと変わったうどん文化を紐解くべく、我々は益田市のとなり浜田市へと車を走らせた。 系譜をたどる「うどん旅」 其の１ かつて浜田市内には「うどんの今田」という店が...続きを読む >

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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