大正13年創業の地元に愛されるパン屋

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黄色い看板が目印で駐車スペースはお店の横に3台分用意されている。お天気の日には「笹だんごパン」のパッケージにも描かれているパンダのキャラクター看板が外で出迎えてくれる。

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お店の二代看板商品は「笹だんごパン」と「サンドパン」だ。
「サンドパン」は大きなコッペパンにクリームがたっぷり挟まれたもので上越のソウルフードともいわれており、幅広い年齢層に古くから愛されている。そのほか店内には和菓子や複数種類のパンが並び、たっぷりの生クリームと餡をパンで包んだものなど人気の商品を提供している。

パンと笹団子の融合が素晴らしい「笹だんごパン」

笹だんごパン 194円(税込) 著者撮影

そして「笹だんごパン」。パンの中に笹団子が丸ごと入っている商品だ。パッケージにはとても可愛いパンダが描かれており、見た目の愛らしさに笑みが溢れてくる。

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袋から出してみると、手のひらに収まるサイズ感。見た目は白く、しっとりとした質感。上部にはきな粉がかけられている。
一口いただいてみると、まずはその柔らかさに驚かされる。パン部分の薄い生地と笹団子が一体となり、餅のように柔らかく伸びる。パン生地のきめが細かいのは、生地に米油が使用されているからだろうか。

生地には小麦のほか上越産コシヒカリ米粉が使用されているなど、原材料にもこだわりがある。焼き上がり時間は毎朝10:00〜10:30とのことなので、焼きたてのパンを求める場合はこの時間帯が狙い目だ。

サンドパン140円(税込) 著者撮影

こちらはパッケージやパン自体も素朴だが、地元でソウルフードといわれるだけあり、侮れない味わい。

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意外性のある美味しさを楽しめるので、オススメできる逸品だ。

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※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。