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酢飯には香りを立たせた海苔を敷きまぐろを並べ、刻みしょうが・わさび・大葉を添える程度のシンプルなまぐろ丼。新鮮な本まぐろを使った漬けは旨味が流れぬよう、注文後に自家製の醤油だれに漬け込むこだわりよう。

まぐろどんぶり：900円（税込）著者撮影
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お店の外観　著者撮影

タベアルキストが選ぶ！東京の丼ぶり10選

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※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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