著者撮影

「みかさ」の焼きそばは、イカエビ入りとノーマルを選択することができ、味付けは塩とソース、サイズは小・並・大を選ぶことができる。特徴はなんといっても自家製の中太のちぢれ麺。北海道産小麦粉100%使用し店内で製麺される。すぐに使わず2日間じっくり寝かしているという拘り。もっちりとした独自の食感と力強いコシのある麺は、噛みると小麦の甘みをしっとりと感じことができる。麺好きを虜にさせるインパクトだ。

焼きそば：700円（税込） 著者撮影
お店の外観　著者撮影

タベアルキストが選ぶ！東京の焼きそば10選

著者撮影 「焼きそば」は地域色豊かな麺料理 焼きそばは、中華麺を具とソースの味で食べる麺料理。主食としてはもちろん、おやつに、酒のつまみに、ご飯のおかずに、パンの具材にと焼きそばは食事の中で大活躍...続きを読む >

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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