昭和33年創業の中華料理店

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昭和33年創業の東京を代表する町中華の名店「中華料理 大宝」。カウンターに座れば店主の丁寧な作業を見ることができ、期待通りの逸品を味わう事ができる。

店内は、昭和の町中華の雰囲気が漂い、席はカウンター10席に４人掛けテーブル席が２卓ほど。

メニューは、ラーメンやタンメンなどの麺類、焼飯や中華丼などの御飯類、餃子や野菜炒めなどの一品料理が揃う。

高級ラードがアクセントになった「焼飯」

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焼飯は夜限定の逸品。皿に盛られた焼飯からはラードとご飯の香りがする食欲をそそる湯気が立つ。

味の骨格は、ご飯にしっかり吸わせたラードの甘味。卵、チャーシュー、蟹肉などの旨味を重ね、ご飯の一粒一粒に味を封じ込めて胡麻油でコーティングしている。

けしてパラパラ系ではないが、口当たりはふっくらしっとりして、食後の余韻は長くて優しい。また、焼飯に入っているのは珍しい筍が、良いアクセントに。

一気にかき込みたくなる唯一無二の焼飯である。

チャーシューが大胆。綺麗なドーム型の炒飯！三田線志村坂上・丸福の「チャーハン」

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極太の“分福もやし”のみを使ったこだわり！ 一寸亭の「モヤシソバ」

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