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あきたかためし和食

• 広島県
  ほっこりムードが漂う中 素朴な里山料理に舌鼓（美土里町）

  満腹でも罪悪感ゼロ。体が喜ぶ里山料理「お食事処 ふくすけ」

  • 安芸高田市
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• 広島県
  安芸高田市内のみ味わえる 辛さやみつきの希少な一杯

  辛さの奥にうま味あり。 唇が腫れてもやめられない！「うどん・そば　権兵衛」

  • 安芸高田市
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• 広島県
  地元食材満載の和食を 土師ダムの絶景とともに

  エビ3匹の大盤振る舞い！ サクサク衣の天ぷらを心行くまで「お食事処　土師さくら亭」

  • 安芸高田市
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• 広島県
  50年以上変わらぬ製法で先代の味を守り続ける（甲田町）

  丁寧に味付けされた 昔ながらのお好み焼「お好み やまさき」

  • 安芸高田市
  • 店舗情報
• 広島県
  広島・関西のお好み焼から定食・一品料理まで種類豊富（八千代町）

  ビーフ100％で肉感MAX もはや洋食店のクオリティ「ごはん屋さん 花亭」

  • 安芸高田市
  • 店舗情報
• 広島県
  「早い、安い、うまい」 働く人々の強い味方！

  丁寧にとった出汁が香る さっと食べられる細うどん「里の味　松や」

  • 安芸高田市
  • 店舗情報
• 広島県
  気軽に行ける回転寿司から一品料理までおまかせ（吉田町）

  回転寿司とは一線を画す品の良さと味「寿司ぐるめ あきんど」

  • 安芸高田市
  • 店舗情報

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  INTERVIEW

  インタビュー

  
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  FOOD TOURISM

  フードツーリズム

  
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  THE BEST DISH

  この逸品

  
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  TRAVEL DIARY

  紀 行

  
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  FOOD & SEASONING

  食品・調味料

  
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  TABLE & KITCHENWARE

  器・調理器具

  

FEATURE

• 東京都
  「おいしい」を残しつつ、「おもしろい」料理を。「bistro nid」黒葛原徹さん
• 石川県
  土づくりにこだわり、“健康”なれんこんを育む。「蓮だより」川端崇文さん
• 広島県
  【参加者募集】小学生対象「こどもの森のレストラン」が期間限定オープン
• 東京都
  個性と個性を掛け合わせて表現するイノベーティブな東京スタイル。「H」堀江徹哉さん

INTERVIEW

• 東京都
  「おいしい」を残しつつ、「おもしろい」料理を。「bistro nid」黒葛原徹さん
• 石川県
  土づくりにこだわり、“健康”なれんこんを育む。「蓮だより」川端崇文さん
• 北海道エリア
  健康な大地が育てる、 最高のアスパラ。「アスパラ専門農家ジェットファーム」長谷川博紀さん
• 東京都
  個性と個性を掛け合わせて表現するイノベーティブな東京スタイル。「H」堀江徹哉さん

PICK UP

• 神奈川県
  鹿肉の肉肉しさがたまらない！新横浜・アスリート中華ダイニングYI-CHANGの鹿肉シューマイ
• 北海道エリア
  健康な大地が育てる、 最高のアスパラ。「アスパラ専門農家ジェットファーム」長谷川博紀さん
• 東京都
  江戸切子職人が創り出す “おいしさ”と“驚き”。「堀口切子」三代秀石・堀口徹さん
• 東京都
  鹿肉と鹿レバーの香り引き立つハンバーグ！都立大学・カンティーナ カーリカ・リのグリーヴェ
• 東京都
  中目黒でカジュアルに楽しむ フランスの新ビストロノミー 「La gueule de bois」布山純志さん

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• 丼ぶり