あきたかためし

昭和55年創業、創業当時のままのテーブルや内装が残る、どこか懐かしい空気に包まれた一軒。鉄板に生地を広げ、キャベツより先に麺をのせる昔ながらの製法で焼き上げるお好み焼は、もっちりとした麺と甘みを引き出したキャベツのバランスが絶妙だ。

鉄工所に特注した重しでしっかり押さえ、水分をしっかり飛ばしてうま味を凝縮。仕上げはカープソースとオタフクソースをブレンドしたオリジナルソースで、パンチの効いた味わいに仕上げる。イカ天や餅、チーズなどのトッピングも人気。「儲からないんよ」と笑いながらも、食材を惜しまない店主・みや子さんの気前の良さと温かな人柄に惹かれ、親子三代で通う常連も多い。実家に帰ってきたような居心地の良さを、鉄板の前で味わって。

そば肉玉　600円　あきたかためし
昔ながらの製法で焼き上げるそば肉玉は、ボリュームも満点

生イカのお造り　500円　お好み焼店では珍しい生イカのお造りも提供。お酒のアテにもぴったり あきたかためし変わらぬ味と空気感を守り続けるみや子さん。「お客さんとの会話が元気の源です」とにこり あきたかためし

お店の内観　昭和レトロな雰囲気が残る店内。鉄板席でみや子さんとの会話も楽しんで あきたかためしお店の外観　味のある外観も当時のまま あきたかためし

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

あきたかためし

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