旬魚の世界〜季節を愛で、美味しく食べる〜

Yuya Otani | タベアルキスト

海外と全国を飛び回り、鮨、日本料理、中国料理、エスニック料理を食べ歩いている食の旅人。経費や「ゴチ」の世話にはならず、身銭を切って消費者目線でリアルな意見を伝えている。有名店だけでなく知られざる名店を開拓するのが大好き。鮨、日本料理についてはブログ「すしログ」にて紹介中。

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