焼鳥道　〜理想の焼鳥を求めて〜

和久井真行 | タベアルキスト

焼鳥、鮨、魚介料理、麺料理をこよなく愛するタベアルキスト。学生時代より食べ歩きを始め、現在も年間500軒以上の外食を体験している。特にローカルエリアや食材のルーツを徹底的にリサーチし口コミサイトに頼らないお店探しを得意としている。食べ歩きのモットーは、「百聞は一食に如かず」。

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——おいしい体験は、毎日をもっと楽しくする——と信じて。