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笹団子人気店の隠れた逸品!新潟・江口だんごの「五色だんご」 | おいしんぐ!
この料理を食べる為に訪れたい Vol.232

笹団子人気店の隠れた逸品!新潟・江口だんごの「五色だんご」

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長岡駅

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長岡駅から車で25分ほど離れた、のどかな田園風景が広がる場所にある、創業明治35年の「江口だんご 本店」。昔ながらの製法を守りながら故郷の味を伝えているお店だ。

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明治35年創業の老舗

築100年の古民家を改装しており、静かな里山の空気と景色を味わえる。串だんご作り体験なども実施しており、時間を味わう楽しみが豊富。今回はJR長岡駅より徒歩3分の場所にある「江口だんご 坂之上店」を訪ねた。

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駅から歩いていると、赤い大きな看板が目に飛び込んでくる。店内に入ると、店員さんが温かいお茶で出迎えてくれた。新潟土産というと「笹団子」が有名であり、こちらのお店でも人気商品ではあるが、今回は隠れた人気商品である「五色だんご」(税込864円)を。

 

とろんと柔らかく、上品な甘さが魅力的な「五色だんご」

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箱を開けると、五色のだんごが美しく並んでいる。

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餅はもっちりとし、コシがありつつも柔らかいが、歯にまとわりつかず粘る。噛み締めていくと、とろんとしてくるのは水がいいからだろうか、上品さが印象的だ。

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王道の「みたらし」は香ばしい醤油の香りがし、甘みは抑えめでコクがある。そして、「海苔」はふわりとした海苔の香りと醤油の香ばしさが相性良し。「こし」は上品なすっきりとした甘さが魅力で、すっと溶けていくような甘みだ。「抹茶」はお茶の鮮やかな香りが口の中に広がる。そして「黒ごま」は胡麻たっぷりで風味が強く、味わいと香りが濃厚ではあるが、余韻は軽やかだ。

「五色だんご」は注文をしてから作ってくれるため、柔らかさが持ち味だ。日保ちも翌日までと短いので、購入後は早めにいただきたい。

※以下のお店情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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