地元民に愛される精肉店直営のレストラン

著者撮影
店内は趣きのある山小屋風の造りで席数は32席ほど。隣には精肉店の「ミートショップいいだ」が併設されており肉や惣菜を買うことができる。メニューは、ステーキやハンバーグ、手作りピザなどの洋食メニューが中心。
　

日本一の厚さと言われる「網焼ポークステーキ」

網焼ポークステーキ：1,840円（税込）著者撮影
茨城県の銘柄豚ローズポークを網焼きにしたポークステーキは極厚。柔らかい肉質ながらも繊維がしっかり感じられ肉を網焼きに20分、さらに仕上げのオーブンで仕上げる。肉の品質と火入れの技術は相当なものだ。表面の香ばしさとクセのない脂は、甘めの特製ソースとともに上品な味わいの肉の旨みを存分に引き立てている。

焼き目も美しく、圧倒的なビジュアルで食欲を刺激してくれる。一口頬ばれば、旨みと肉汁がはじける。こんなにもジューシーな仕上がりのポークステーキはそうそうお目にかかることはできない。

彩美亭

著者撮影 JR常磐線の岩間駅から徒歩10分ほどの場所にある創業50余年の精肉店直営のレストラン「彩美亭」。地元から長年支持されるお店です。 網焼ポークステーキ：1,840円（税込） 著者撮...続きを読む >

御宿にある洗練させた漁師料理！舟勝の「酢なめろう」

著者撮影 JR外房線御宿駅から徒歩３０分ほど。山の上の住宅地にある知る人ぞ知る一軒家居酒屋「舟勝」。非常に分かりにくい場所にあるため、ご主人が御宿駅まで車で送迎してくれる。 漁師の...続きを読む >

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。