職人技と想像力が集結した親子丼

鳥つね自然洞

東京
店舗情報
WORD /
丼ぶり
和食
末広町駅
東京
東京メトロ銀座線
親子丼

著者撮影
鶏肉は比内地鶏と名古屋コーチンのモモとムネをバランスよく使用した親子丼。職人技の繊細な火入れによって絶妙なとろとろ感を生んだ良質な卵が、甘さを抑えた割り下と相まって弾力ある鶏肉とご飯を包み込む。


上親子丼:1,300円(税込) 著者撮影

お店の外観 著者撮影

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

Pick Up
RECOMMEND COLUMN

連載コラム

view more
RECOMMEND COLUMN

連載コラム

view more
『おいしんぐ!』は、日本の「おいしい!」を求めるすべての人に、
こだわりの食情報をお届けするWEBマガジン。
編集部と筆者陣が全国各地を歩き、料理、食材、作り手などの「食」情報を仕入れている。
——おいしい体験は、毎日をもっと楽しくする——と信じて。