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パフェ

• 東京都
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.265

  カカオニブとカカオパウダーが絶妙！清澄白河・アーティチョーク チョコレートの「パフェ・ティラミス」

  • 森下・清澄白河
  • この逸品
• 山形県
  赤川を眺めながら寛げるカフェ

  カフェ アフターヌーンティ

  • 酒田市
  • 店舗情報
• 岡山県
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.152

  桃を贅沢にまるごと１玉以上も使用！くらしき桃子 倉敷本店の「桃パフェ」

  • 倉敷市
  • この逸品
• 東京都
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.151

  パティシエの巧の技が光る逸品！西葛西・フォーシーズンズカフェの「クラウンメロンのパフェ」

  • 葛西・西葛西
  • この逸品
• 東京都
  2015年にオープンしたフルーツ専門店

  ザ・東京フルーツ パーラー

  • 自由が丘・学芸大学
  • 店舗情報
• 東京都
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.88

  華やかないちごの共演！ザ・東京フルーツ パーラーの「3種類のいちごパフェ」

  • 自由が丘・学芸大学
  • この逸品

• 
  INTERVIEW

  インタビュー

  
• 
  FOOD TOURISM

  フードツーリズム

  
• 
  THE BEST DISH

  この逸品

  
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  TRAVEL DIARY

  紀 行

  
• 
  FOOD & SEASONING

  食品・調味料

  
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  TABLE & KITCHENWARE

  器・調理器具

  

FEATURE

• 広島県
  第７回 こどもの森のレストランを開催
• 京都府
  京都を舞台に躍進する若き女性シェフの情熱。「Jean-Georges at The Shinmonzen」総料理長ハナ・ユーンさん
• 山形県
  山に生き、山と共に創り出す、懐の温まる山菜料理。 「山菜料理 出羽屋」４代目・佐藤治樹さん
• 山形県
  生き方を変えることで辿り着いた料理人としての可能性。「 gira e gira 」オーナーシェフ 古門浩二さん

INTERVIEW

• 京都府
  京都を舞台に躍進する若き女性シェフの情熱。「Jean-Georges at The Shinmonzen」総料理長ハナ・ユーンさん
• 山形県
  山に生き、山と共に創り出す、懐の温まる山菜料理。 「山菜料理 出羽屋」４代目・佐藤治樹さん
• 山形県
  生き方を変えることで辿り着いた料理人としての可能性。「 gira e gira 」オーナーシェフ 古門浩二さん
• 東京都
  創業10年でたどり着いた「タバッコ プロジェクト」は、“循環と活躍の場” ――株式会社タバッキ代表 堤亮輔さん

PICK UP

• 広島県
  第六回 こどもの森のレストランを開催
• 沖縄県
  「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」の地元食材を取り入れた多彩なダイニング
• 沖縄県
  宮古ブルーに抱かれた最旬リゾート「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」
• 神奈川県
  鹿肉の肉肉しさがたまらない！新横浜・アスリート中華ダイニングYI-CHANGの鹿肉シューマイ
• 北海道エリア
  健康な大地が育てる、 最高のアスパラ。「アスパラ専門農家ジェットファーム」長谷川博紀さん

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• 地元メシ
• イタリア料理
• 中国料理
• 鮨・寿司
• 焼鳥
• ラーメン
• カフェ
• スイーツ
• オムライス
• 丼ぶり