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日本の「おいしい！」を求めるすべての人に

おいしんぐ！編集部

おいしんぐ！編集部は、日本の「おいしい！」を求めるすべての人に、こだわりの食情報をお届けします。

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香川県
「うちわの港ミュージアム」で体験！

香川が誇る伝統工芸品「丸亀うちわ」を知っていますか？
- 丸亀市
- 店舗情報
香川県
うどんだけじゃない! “おいしい香川”を堪能

絶景と食の魅力に迫る！ 1泊2日の香川グルメ旅
- 高松市
- フードツーリズム
香川県
お金じゃ買えないものを残せたら――

大人にも子どもにも愛される、思い出のつまったエビフライ「キッチン・オリオン」オーナーシェフ・田中雅博さん
- 丸亀市
- インタビュー
東京都
自分たちが「いまこれが好き」と言える料理を

“おいしい”の向こう側に、“楽しい”がある。AURELIO オーナーシェフ・大本陽介さん
- 渋谷・青山・表参道
- インタビュー
香川県
見た目はカラフル、甘さは控えめ。

個性と旬の果物にこだわった、果実たっぷりのジューシーかき氷を。「 chou2 坂出店」
- 坂出市
- 店舗情報
香川県
温暖な気候のもとで豊かに育つブドウを――

魚料理にも合う、香川のブランドワイン。「さぬきワイナリー」工場長・竹中剛さん
- さぬき市
- インタビュー
東京都
料亭という枠を超えて、日本の食文化の楽しみを提供する

80年の歴史を持つ老舗から、新時代の日本料理を発信する。「紀尾井町福田家」＜後編＞料理長・松下俊一さん
- 赤坂・赤坂見附・溜池山王
- インタビュー
東京都
料亭という枠を超えて、日本の食文化の楽しみを提供する

80年の歴史を持つ老舗から、新時代の日本料理を発信する。「紀尾井町福田家」＜前編＞ 4代目・福田貴之さん
- 赤坂・赤坂見附・溜池山王
- インタビュー
香川県
和と洋が見事にミックスされた空間と料理

日本家屋で堪能する！四国の地産地消フレンチ「シェ・ナガオ」長尾武洋さん、好美さん
- 丸亀市
- インタビュー

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