この料理を食べる為に訪れたい Vol.259

果実の甘さと瑞々しさが口の中に溢れ出す！仙台・いたがき本店の「フルーツサンド」

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JR東日本の仙台駅から徒歩10分ほど。宮城県仙台市にくだもの屋、カフェ、ジュースバーなど約15店舗を構えるフルーツの専門店「いたがき本店」。自慢のフルーツで仕立てるスイーツが楽しめるお店だ。

2012年にリニューアルオープンしたフルーツパーラー

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〝くだものはいたがき〟の愛称で親しまれ、明治30年から120年に渡り仙台市民から広く親しまれてきた老舗のフルーツの専門店に併設したいつも行列が耐えないフルーツパーラーだ。

フルーツの香りが漂う店内は、贈答用、自家用のフルーツがズラリと並び、併設するカフェの席はカウンター4席とテーブル18席の22席ほど。

メニューは、お店で取り扱っている果物を使ったフルーツパフェなどのフルーツメニューや、軽食などが揃う。

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看板商品のフルーツサンドは、イチゴ・キウイフルーツ・マンゴースライスがたっぷり挟まったフルーツ断面が美しい逸品だ。

一般的なフルーツサンドは生クリームを使用しているが、こちらのフルーツサンドはフルーツの自然な甘みを引き立てるために、カスタードクリームも使用。

パンはふんわり柔らかな薄切り食パンで、やわらかな食感を楽しめるよう耳は大胆に切り落としており、フルーツの爽やかな酸味とやさしい甘さのカスタードがマッチした軽い口当たり。

フルーツのフレッシュな酸味としっかりした甘みが引き立った繰り返し食べたくなるフルーツサンドである。

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※以下のお店情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。