鶏と水に拘って進化した引き算の醤油ラーメン

ラーメン屋 トイ・ボックス

東京
店舗情報
WORD /
ラーメン
三ノ輪駅
東京メトロ日比谷線
東京ラーメン
東京醤油ラーメン
醤油ラーメン

著者撮影
数種類の地鶏のガラと丸鶏と水だけで炊いたスープに、鶏油と切れのある醤油ダレで奥行きのある鶏清湯に仕上げている。素材の味を存分に生かしたスープを完飲したくなる一杯である。


醤油ラーメン:750円(税込)著者撮影

著者撮影


地鶏のガラと丸鶏と水だけで炊いたスープ 著者撮影

お店の外観 著者撮影

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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