うどん探訪で地域を知る1ページ目 | おいしんぐ！

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うどん探訪で地域を知る

香川県
県外へ、海外へ、そして未来へ。

築260年の屋敷を舞台に、讃岐の郷土料理を発信する。「郷屋敷」滝野憲一さん
- 高松市
- インタビュー
富山県
全国にもファンを持つ創業43年のうどん屋

糸庄
- 富山市
- 店舗情報
東京都
武蔵野うどん文化の味を継承する！

手打ちうどん長谷川
- 練馬
- 店舗情報
岐阜県
うどん好きの聖地と言われる店

信濃屋
- 多治見市
- 店舗情報
東京都
この料理を食べる為に訪れたい Vol.49

武蔵野うどん文化の味を継承する！手打ちうどん長谷川の「霙糧もりうどん」
- 練馬
- この逸品
富山県
この料理を食べる為に訪れたい Vol.47

富山県民なら誰もが知っているソウルフード！糸庄の「もつ煮込みうどん」
- 富山市
- この逸品
福岡県
自家製麺の絶妙なバランスが印象的

元祖ぴかいち
- 福岡市
- 店舗情報
福岡県
この料理を食べる為に訪れたい Vol.33

自家製麺に魚介と野菜のエキスが染み込む旨味！元祖ぴかいちの「皿うどん」
- 福岡市
- この逸品
岐阜県
この料理を食べる為に訪れたい Vol.18

うどん好きの聖地ともいわれる！麺料理信濃屋の「ころかけ」
- 多治見市
- この逸品

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