併設の加工場で手作り。出来立て豆腐を召し上がれ

自家栽培した大豆で作る 手作り豆腐が主役「えーのー夢茶屋」

中国
店舗情報
WORD /
あきたかためし和食
安芸高田市

あきたかためし
地域でお米や大豆などを栽培する農業法人の直営店。平成13年から自家栽培した大豆を使った豆腐づくりを始め、こちらの店で出来立てほやほやの豆腐が使った定食や御膳を提供する。すべてのメニューに豆腐と豆乳が登場し、和洋バラエティ豊かな豆腐料理が楽しめるのが魅力。

豆腐は併設した豆腐加工場で手作り。大豆の自然な甘みと風味をしっかりと感じさせくれる風味豊かな豆腐が堪能できる。味噌汁など、火を通す料理には固めの豆腐、冷ややっこなどそのまま味わうものにはやわらかめの豆腐で提供。野菜や米も地域で採れたものを使い、ヘルシーで美味しい満足度の高い料理内容。また、4月末から9月頃までにはさっぱりとした優しい甘さの豆乳ソフトクリーム(260円)も登場。店内には販売コーナーもあるので、お土産にもどうぞ。

 
豆腐ハンバーグ定食 1050円 あきたかためし
しっとりと柔らかい豆腐ハンバーグは、手作りの洋風ソースで。冷ややっこ、味噌汁、豆乳など自慢の豆腐をたっぷりと使用

小鍋に豆乳とにがりを入れて、その場で作るできたての豆腐が味わえるときめき御膳。季節の野菜を使った小鉢や天ぷらも美味 あきたかためし笑顔で迎えてくれるスタッフのみなさん あきたかためし

お店の内観 あきたかためしお店の外観 あきたかためし

※お店の情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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