この料理を食べる為に訪れたい Vol.11

桜エビ料理のくらさわやで「桜エビかき揚げ」を頬張る

東海
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この料理を食べる為に訪れたい
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JR東海道本線由比駅から徒歩20分。駿河湾越しの富士山の眺めが素晴らしいことで知られている薩埵峠の登り口に「くらさわや」はある。

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昭和25年創業!老舗の桜エビ料理店


著者撮影
旧東海道の雰囲気が色濃く残る旧東海道沿いにお店はあり、店内から富士山と駿河湾を望みながら料理を楽しむことができる。料理は、由比特産の桜エビを使った料理はもちろんのこと地魚を使った磯料理も豊富に揃う。

桜エビを存分に楽しめる「桜エビかき揚げ」


桜エビかき揚げ:1,674円(税込)※桜エビかき揚げ定食料金 著者撮影
看板メニューは、駿河湾の宝石と称される桜エビを存分に使用したかき揚げ。由比エリアでは桜エビのかき揚げを提供しているお店は数多くあるが、こちらのものは他店とは一線を画した存在感。

薄衣で軽やかに仕上げられたかき揚げは、淡い桜色が美しく桜エビ本来の自然の甘みをダイレクトに味わえる。サクサクとした歯ざわり、そして鼻から抜ける桜エビの芳醇な香りは、塩で食べる桜エビのかき揚げの最高峰と言って過言ではない。

※以下のお店情報は記事投稿日時点のものです。訪れる際には予め営業日時をお店にご確認ください。

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