香川グルメ1ページ目 | おいしんぐ！

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香川グルメ

香川県
おいしいだけでなく、「美しい料理」を。

200年前の武家屋敷から生まれた、いまの時代に寄り添う場。「家中舎」女将・三木佳代さん、プロデューサー・水口浩仁さん
- 香川県
- インタビュー
香川県
つねに挑戦者でありたい。＜香川・観音寺＞

地産の食材で、新しい町の楽しみ方を創造する。「あみ屋」「アオハタ鮮魚店」代表・三好良平さん
- 観音寺市
- インタビュー
香川県
伝統を受け継ぎながらも、時代に合わせて変わり続ける。

地元の酒米「オオセト」と共に歩む綾菊の奮闘。綾菊酒造代表取締役・岸本健治さん
- 香川県
- インタビュー
香川県
全員醸造、全員営業で「街の元気のシンボルになりたい」

個性あふれる６人が挑む“ワンチーム”の地酒造り。川鶴酒造六代目蔵元・川人裕一郎さん
- 観音寺市
- インタビュー
香川県
この料理を食べる為に訪れたい Vol.293

たくさんの本に囲まれた大人の空間で味わう！香川・半空の「フルーツサンド」
- 高松市
- この逸品
香川県
まるで映画のキキ！魔法使いになれる場所

小豆島で訪れたいフォトジェニックスポット！「道の駅小豆島オリーブ公園」
- 小豆島・直島
- 紀行
香川県
この料理を食べる為に訪れたい Vol.291

地元食材がアクセントに！高松・カリー屋 MARUの「スパイスカレー」
- 高松市
- この逸品
香川県
100年以上続く、塩田からの歴史を知る

にがり生産量日本一の企業が経営する「Caféにがり衛門」で味わう、オリーブ車海老ランチ
- 三豊市
- この逸品
香川県
国内2％、世界の1%を目指して――

木桶仕込みの醤油を孫の代にも残したい。「ヤマロク醤油」５代目・山本康夫さん
- 小豆島・直島
- インタビュー

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