特 集

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  山形県庄内で一度は食べてほしい！

  タベアルキストが厳選！山形県・酒田で食べるべき逸品 ５選
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  若き料理人仲間たちとの“地元愛”

  「食の街・鶴岡を盛り上げる」 庄内ざっこ・齋藤亮一さん
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  “甘み”だけがすべてじゃない！

  個性が際立つフルーツを使って人を笑顔にする洋菓子を。オーボナクイユ・丸山孝一さん
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  琴平荘と、そして来てくださるお客さんに感謝して。

  「お客さんの顔を見て、“ありがとう”を伝えたい」 中華そば 琴の・今野直樹さん