WHAT’S NEW

東北 この逸品の最新情報

• 宮城県
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.269

  ビーフシチューが絡むもちもちスパゲッティ！ハチ 仙台駅店の「ビーフシチューナポリタン」

  • 仙台市
  • この逸品
• 宮城県
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.261

  これぞ仙台牛たんの味わい！仙台・牛たんの一仙の「真とろたん焼」

  • 仙台市
  • この逸品
• 宮城県
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.259

  果実の甘さと瑞々しさが口の中に溢れ出す！仙台・いたがき 本店の「フルーツサンド」

  • 宮城県
  • この逸品
• 宮城県
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.257

  地元が育て上げた仙台マーボー焼きそば！まんみ 泉中央店の「マーボー焼きそば」

  • 仙台市
  • この逸品
• 宮城県
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.243

  旨味がたっぷり！仙台の冬の風物詩！仙台・魚貝料理 松平の「鴨セリ鍋」

  • 仙台市
  • この逸品
• 青森県
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.226

  あらゆる素材を自家製にこだわる！青森・出し屋五丈軒の「塩らーめん」

  • 青森市
  • この逸品
• 山形県
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.208

  鶴岡で創業1934年！無添加にこだわる和菓子店・菓子舗門七の「かえで最中」

  • 山形県
  • この逸品
• 山形県
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.201

  老舗和菓子店が手掛ける和洋折衷の菓子処！鶴岡・旬菓処福田屋の「かき氷」

  • 山形県
  • この逸品
• 山形県
  この料理を食べる為に訪れたい Vol.198

  上質な素材を用いたシフォンケーキの人気店！鶴岡・おかし乃 佐久の「シフォンケーキ」

  • 山形県
  • この逸品

• 1
• 2
• 3
• 4

• 
  INTERVIEW

  インタビュー

  
• 
  FOOD TOURISM

  フードツーリズム

  
• 
  THE BEST DISH

  この逸品

  
• 
  TRAVEL DIARY

  紀 行

  
• 
  FOOD & SEASONING

  食品・調味料

  
• 
  TABLE & KITCHENWARE

  器・調理器具

  

FEATURE

• 京都府
  「料理人である前に、ホテルマンであれ」ーーエグゼクティブシェフの躍進。シックスセンシズ 京都「Sekki（節気）」総料理長 宍倉宏生さん
• 京都府
  京都を舞台に躍進する若き女性シェフの情熱。「Jean-Georges at The Shinmonzen」総料理長ハナ・ユーンさん
• 広島県
  第７回 こどもの森のレストランを開催
• 山形県
  山に生き、山と共に創り出す、懐の温まる山菜料理。 「山菜料理 出羽屋」４代目・佐藤治樹さん

INTERVIEW

• 京都府
  「料理人である前に、ホテルマンであれ」ーーエグゼクティブシェフの躍進。シックスセンシズ 京都「Sekki（節気）」総料理長 宍倉宏生さん
• 京都府
  京都を舞台に躍進する若き女性シェフの情熱。「Jean-Georges at The Shinmonzen」総料理長ハナ・ユーンさん
• 山形県
  山に生き、山と共に創り出す、懐の温まる山菜料理。 「山菜料理 出羽屋」４代目・佐藤治樹さん
• 山形県
  生き方を変えることで辿り着いた料理人としての可能性。「 gira e gira 」オーナーシェフ 古門浩二さん

PICK UP

• 京都府
  「料理人である前に、ホテルマンであれ」ーーエグゼクティブシェフの躍進。シックスセンシズ 京都「Sekki（節気）」総料理長 宍倉宏生さん
• 広島県
  第六回 こどもの森のレストランを開催
• 沖縄県
  「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」の地元食材を取り入れた多彩なダイニング
• 沖縄県
  宮古ブルーに抱かれた最旬リゾート「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」
• 神奈川県
  鹿肉の肉肉しさがたまらない！新横浜・アスリート中華ダイニングYI-CHANGの鹿肉シューマイ

KEYWORD

• 地元メシ
• イタリア料理
• 中国料理
• 鮨・寿司
• 焼鳥
• ラーメン
• カフェ
• スイーツ
• オムライス
• 丼ぶり