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ご当地グルメ
和歌山県
1976年創業の中華そば専門店
うらしま
紀の川市
店舗情報
福岡県
明治38年創業の水炊き専門店
博多水たき元祖 水月 本店
福岡市
店舗情報
大阪府
昭和28年創業の老舗たこ焼き屋
うまい屋
大阪市
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大阪府
この料理を食べる為に訪れたい Vol.125
ホルモンを凌駕するタレの味わい!大阪、ホルモン道場の「ホルモン盛り合せ」
大阪市
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神奈川県
この料理を食べる為に訪れたい Vol.123
この季節を逃すな!キラキラと輝く透明な春の風物詩!定食屋しゃもじの「シラス丼」
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北海道
この料理を食べる為に訪れたい Vol.122
これぞ極寒の旭川流、濃口醤油スープをラードで覆う!らーめんや天金 四条店の「正油ラーメン」
旭川市
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岩手県
この料理を食べる為に訪れたい Vol.119
盛岡三大麺のひとつ。盛岡独特の食文化が育んだソウルフード!白龍 本店の「じゃじゃ麺」
盛岡市
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この料理を食べる為に訪れたい Vol.115
川魚料理の老舗料亭で食す、淡紅色の鯉! 龍水亭の「鯉の洗い」
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広島県
第7回 こどもの森のレストランを開催
京都府
京都を舞台に躍進する若き女性シェフの情熱。「Jean-Georges at The Shinmonzen」総料理長ハナ・ユーンさん
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山に生き、山と共に創り出す、懐の温まる山菜料理。 「山菜料理 出羽屋」4代目・佐藤治樹さん
山形県
生き方を変えることで辿り着いた料理人としての可能性。「 gira e gira 」オーナーシェフ 古門浩二さん
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創業10年でたどり着いた「タバッコ プロジェクト」は、“循環と活躍の場” ――株式会社タバッキ代表 堤亮輔さん
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北海道エリア
健康な大地が育てる、 最高のアスパラ。「アスパラ専門農家ジェットファーム」長谷川博紀さん
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